17種氨基酸組分是指同一類分子內具有羧基和氨基的化合物的總稱,是構成蛋白質分子的基本單元。它與生物的生命活動密切相關，在抗體內具有特殊的生理功能,是生物體不可缺少的營養成分，是生命代謝的物質基礎。

目前，氨基酸的研究、開發和應用均取得了重大進展。氨基酸種類已由20世紀60年代的50種左右,發展到現在的400多種;全球產量已由20世紀60年代初年產10萬噸,躍升至現在年產上百萬噸,產值超百億美元。由于氨基酸需求量大、價格昂貴,世界各大氨基酸生產商積極發展氨基酸生產新技術,搶占市場,競爭十分激烈。

目前，17種氨基酸組分的分析方法主要有柱前衍生液相色譜法、離子色譜法、柱后茚三酮行生色譜法等。其中,柱后茚三酮衍生色譜法時間長、技術成熟,具有結果穩定性好、準確度較高等特點。因此,在均勻性和穩定性檢驗過程中,我們采用了柱后茚三酮衍生色譜法。